Chef de partie Cuisine (H/F)

Chef de partie Cuisine (H/F) 76 - ROUEN

Offre n° 185MLHZ
Chef de partie Cuisine (H/F)

76 - ROUEN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 décembre 2024

Entreprise de 50 salariés, ouverte 7j/7, située à Rouen, le long des quais, à proximité des Docks 76 et du Pont Flaubert. Equipe dynamique, qui travaille dans un environnement stimulant, rythmé par les programmations sportives et les soirées à thèmes. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. MISSIONS 1. Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. 2. Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. 3. Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes ainsi que du matériel et de la vaisselle. 4. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. TECHNIQUES PRINCIPALES Entretien. Préparations préliminaires. Production culinaire. CERTIFICATIONS PRINCIPALES CAP « cuisine ». CQP « cuisine ».

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail le week-end
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 14.0 Euros sur 0.0 mois
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétence

  • Dresser des plats pour le service

Langue

  • Français

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

ALL SPORTS CAFE ROUEN

50 à 99 salariés

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