Commune nouvelle de 8 800 habitants du Maine-et-Loire constituée depuis le 1er janvier 2018 de la fusion de 7 communes déléguées Agent de restauration (H/F) Poste à pourvoir dès janvier Grade : Adjoint technique (Cat. C) Contractuel de droit public à temps non complet à 28/35ème Remplacement de 6 mois Descriptif des missions du poste : La commune de Gennes-Val-de-Loire recrute, un agent de restauration scolaire à temps non complet à 28/35ème pour une de ces écoles. - Assurer les missions de préparation, distribution, de service en liaison froide des repas. - Assurer l'entretien des locaux de restauration et des espaces. - Respecter les normes d'hygiène en matière de respect de la chaîne du froid et de conservation des aliments et les protocoles HACCP. Missions Restauration : Assurer la réception des repas et des marchandises en remplissant les documents obligatoires - Assurer la préparation, la distribution et le service des repas - Elaborer les préparations et la mise en température des plats - Gérer les commandes en veillant à limiter le gaspillage et le suivi des effectifs - Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle - Assurer le nettoyage quotidien de l'office et veiller aux dosages des produits - Participer aux commissions menus Missions Entretien des Locaux : - Assurer le nettoyage des classes, salle de motricité et sanitaires Profil recherché : Être autonome au quotidien dans l'organisation du travail mais savoir se référer à l'autorité - Connaître les consignes de sécurité (mesure de prévention, numéros d'urgence.) - Savoir Faire preuve de discrétion - Savoir Faire preuve d'écoute et d'attention envers les enfants - Avoir le sens des responsabilités, de la sécurité dans son environnement et le sens du service public - Être ponctuel - Capacité de travail en équipe - Capacité d'adaptation et d'anticipation