ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client supermarché de proximité dans la recherche et l'intégration d'un Poissonnier H/F, situé à Saint Cannat (13). L'univers Poissonnerie englobe le Traditionnel et le Libre-Service. Missions : A la vente : - Attirer, fidéliser et développer la clientèle en offrant une qualité de service optimale, - Monter et théâtraliser son banc pour une présentation optimale des produits, - Remplir et contrôler au cours de la journée (étiquettes et DLC) les rayons Trad. et LS, - Animer et vendre au rayon traditionnel (préparer les produits, peser et étiqueter, proposer la vente additionnelle), - Communiquer les messages sur la traçabilité, provenance, - Veiller à l'attractivité de l'offre et du rayon, - Gérer le stock et assurer la qualité des produits mis en rayon et veiller au respect des règlementations (DLC, approvisionnements), - Maintenir l'espace de travail dans le respect des normes d'hygiène et de traçabilité (étiquetage, vitrine, ustensiles, tablier, hygiène corporelle). Au laboratoire : - Réceptionner et assurer les contrôles quantitatif et qualitatif des marchandises, contrôler et stocker dans les frigos, - Préparer les produits réceptionnés destinés à la vente pour la vente en maitrisant les différentes techniques (filets, brochettes, .), - Préparer les commandes clients, - Entretenir son poste de travail, - Reconditionner les produits en fin de journée en fonction de leur catégorie. Profil : Homme / Femme de terrain, autonome, organisé, rigoureux, dynamique et vous avez un sens réel du service client. Vous savez suivre et appliquer les directives de votre hiérarchie avec un esprit positif. Vous êtes passionné par les produits de la mer, vous savez préparer les produits et conseiller les clients sur les temps et modes de cuissons. Vous avez le sens du commerce, le gout de la vente, la culture du résultat et du travail propre et bien fait. Une expérience sur un poste similaire est vivement recommandée. *Ce poste est fait pour vous* Contrat : CDI Statut : Employé Horaire : 41h Avantages : + 13ème Mois