Le magasin U Express de Beauvoisin situé dans la Gard, magasin de la coopérative U Proximité France, recherche un Boucher H/F A COMPTER DU MOIS DE JANVIER PROCHAIN. La Mission En collaboration avec le manager du secteur boucherie, vous contribuez à l'activité et à la performance du rayon boucherie charcuterie traditionnel / libre-service et volailles. Vous réalisez la découpe et la préparation des catégories de viandes. Vous maîtrisez les techniques du désossage, de parage et de stockage en chambre froide. Vous effectuez les préparations bouchères et festives. Vous conditionnez les produits. Vous assurez la meilleure présentation des produits en vitrine et veillez particulièrement à la qualité et à la fraîcheur. Vous maitrisez les techniques de vente et de conseils. Vous dynamisez et animez votre rayon, vous limitez les ruptures de produits par une bonne gestion des stocks et des approvisionnements. Vous êtes soucieux de l'offre et vous êtes attentif à la satisfaction des clients. Vous participez activement à la tenue commerciale du rayon en respectant les préconisations de l'enseigne Vous respectez les implantations, vous développez en lien avec votre responsable des animations commerciales et vous savez théâtraliser les opérations promotionnelles. Vous respectez les règles et les obligations d'affichage, d'hygiène et de sécurité alimentaire de votre rayon. Le Profil : Vous êtes un professionnel rigoureux et autonome. Vous avez une bonne connaissance des produits carnés et des catégories de viande. Vous participez aux objectifs qui sont définis. Vous avez une culture d'entreprise et vous apportez votre savoir-faire. Vous êtes soucieux au respect des règles et obligations dans votre activité, et vous avez un sens aigu du commerce. Vous disposez de très bonnes qualités organisationnelles, et vous savez optimiser votre activité. Vous justifiez d'une expérience réussie de 2 à 3 ans minimum dans un poste similaire. Travail un dimanche sur deux