Second de Cuisine en Club de Direction (H/F)

Second de Cuisine en Club de Direction (H/F) 75 - PARIS 13

Offre n° 185QDTC
Second de Cuisine en Club de Direction (H/F)

75 - PARIS 13 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 décembre 2024

Cuisinetvous recherche pour un de ses clients un/une Second de Cuisine pour travailler dans un Club de Direction basé à Paris 13 eme , quartier Bibliothèque Mitterrand . Très bon niveau culinaire gastronomique , plats différents chaque jour . Vous évoluerez au sein d'une équipe solide en cuisine sous la responsabilité d'un Chef de Cuisine expérimenté. Le poste est pour la partie chaude . Le site a des salons de Direction ainsi qu'une brasserie de haut niveau , de l'évènementiel . Le poste nécessite d'avoir une expérience solide de la restauration gastronomique , éventuellement de la restauration étoilée. Poste pour travailler du matin du LUNDI au VENDREDI , repos week-end et jours fériés. Attention : Premier entretien à prévoir sur Paris 15 eme pour début janvier.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2700.0 Euros à 2800.0 Euros sur 13.0 mois
  • Restauration
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 4 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Prendre des initiatives et être force de proposition
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Entreprise

Cuisinetvous

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. Cuisinetvous Cuisinetvous

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