Contrat à durée déterminée de 6 mois minimum Finalités de la mission L'assistant qualité assiste le responsable Qualité sur le management Qualité et le suivi de la sécurité des aliments sur le site. L'assistant qualité doit être force de proposition et faire preuve d'autonomie. Ses missions s'étendront sur toutes les activités du site (de la réception du lait aux expéditions des produits finis). Activités principales - Réaliser les audits hygiène et les audits internes sur les différents secteurs d'activité de l'usine. - Accompagner les équipes de production et maintenance dans l'amélioration du niveau d'hygiène des ateliers. - Assurer le suivi des dégustations libératoires, essais. - Traiter les réclamations clients et fournisseurs : participe aux investigations en lien avec les réclamations clients et assurer le suivi de la mise en œuvre des actions. - Réaliser les formations et sensibilisation du personnel. - Participer au traitement des non-conformités internes et assurer le suivi des plans d'action associés. - Participer aux audits de certifications. - Participer à la mise à jour des études HACCP. - Participer au suivi des différents prestataires du site (linge, nettoyage.). - Piloter des groupes de travail pluridisciplinaire en lien avec la sécurité sanitaire. - Participer à la mise à jour documentaire : en collaboration avec les différents services du site, réalise à la mise à jour des documents et assure leur diffusion. Profil Le profil recherché pour ce poste est un salarié H/F de formation minimum licence professionnelle Qualité possédant une première expérience en qualité dans le domaine agro-alimentaire.