Au sein de l'activité bois de L'ESAT de Gammareix (scierie et fabrication de palettes), nous recherchons un.e cadre technique de production. Organisée « en filière bois », l'activité autour du bois au sein des ESAT est en réorganisation pour gagner en qualité. Générant un chiffre d'affaires de près de 5 millions d'euros annuel la filière et plus particulièrement le site de Gammareix, bénéficiera d'un vaste plan d'investissement sur les prochaines années de plusieurs millions d'euros. Ambitieuse et au service de nos missions, cette évolution stratégique devenue essentielle pour gagner en professionnalisme et en compétences. Elle sera un vrai challenge au cœur de vos missions. Rattaché à la direction de l'établissement, vous êtes en charge d'organiser, superviser et optimiser les moyens et les procédés de fabrication selon les impératifs de coûts, délais, quantité, sécurité et qualité. Vous aurez également la responsabilité hiérarchique des équipes sur place et veillerez à la bonne organisation du travail en général dans le cadre des missions d'accompagnement spécifiques d'ESAT. Pour cela, vous avez pour mission de : - Créer les plannings de production et d'approvisionnement en matières première en tenant compte des contraintes de capacités et de délais. - Assurer la bonne marche de la production ainsi que la gestion des flux internes au site. - Être garant.e du suivi et du contrôle des stocks à chaque étape du process de production. - Optimiser l'organisation interne, l'utilisation et le bon fonctionnement des outils de production. - Analyser les diverses données de production, rendre compte de leur efficacité et proposer des améliorations. - Encadrer, former et animer votre équipe composée de moniteurs, techniciens et ouvriers de production, en contribuant au maintien d'un bon climat, dans une démarche de qualité et d'atteinte des objectifs. - Assurer la coordination des actions de maintenance (entretien, maintenance, travaux) entre les équipes de production et les techniciens de maintenance. - Veiller et faire respecter le cadre de travail. - Anime les réunions techniques et de production. - Élabore le prix de revient et des ventes, suivi des marges, suivi des achats et du chiffre d'affaires. - Élaboration des budgets prévisionnels de production, suivi de l'évolution des postes de charge. - Supervise les saisies informatiques (entrées, sorties, bons de livraisons, enlèvement des déchets et connexes, relevés mensuels, factures, tableau des suivis.), contrôle des bons de livraison, commandes et factures, négociation et sélection des fournisseurs. - Supervise les 2 inventaires de l'année (Juin et décembre), - Prépare les audits (Qualisud, PEFC). - Suivi du dossier de certification PEFC. Réalisation des déclarations réglementaires, préparation des dossiers contentieux, gestion des litiges. Dans le cadre de l'ambitieux plan d'investissement et de transformation des activités de production, vous êtes en charge de : - Participer à la définition et à l'étude des besoins. - Assurer la coordination entre les différentes parties prenantes internes (directions, équipes de production, équipes de maintenance) et externes (prestataires, fournisseurs, DREAL...). - Accompagner la conduite du changement et le plan de montée en puissance des installations (mise au point, organisation.) Profil - Vous êtes issu.e d'une formation bac +5 en gestion de production ou maintenance industrielle, ou vous justifiez d'une expérience équivalente dans les domaines de l'industrie. - Une expérience dans les métiers de l'industrie du bois serait un plus. - Doté.e de bonnes capacités relationnelles et de communication, vous êtes capable de réaliser un reporting fluide et régulier et avez l'esprit de synthèse. - En tant que manager et homme/femme de terrain, vous faites preuve d'exemplarité et de loyauté dans la posture et dans l'application des règles et consignes.