Cuisinier (H/F)

Cuisinier (H/F) 46 - CAHORS

Offre n° 185SQFZ
Cuisinier (H/F)

46 - CAHORS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 décembre 2024

Préparer et cuisiner les plats selon les recettes pour le buffet Préparer et dresser les buffets d'entrées, chauds et desserts. Suivre le réassort lors des services. Participer à la création de nouvelles recettes et à l'évolution de la carte Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Avoir un esprit d'équipe et d'entraide

Type de contrat
CDD - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.98 Euros à 12.0 Euros
  • Mutuelle
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • CAP cuisine
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Innover dans la présentation des plats et des menus
  • Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Entreprise

HOTEL CAMPANILE

10 à 19 salariés

Mme CORINNE NOE

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