Offre n° 185SXYG
Chef de partie chaud (H/F) - urgent

Publié le 20 décembre 2024

Poste stratégique à pourvoir au plus vite. Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie chaud pour intégrer une brigade de 4 cuisiniers. Autonomie du poste, supervisé par le chef de cuisine. La maitrise des cuissons est un incontournable. Transformation de produits bruts, frais et de saison. La carte évolue au fil des saisons. Votre Rigueur, votre dynamisme, et votre motivation seront des atouts. Services midi et soir. Horaires en coupure Respect des règles d'hygiène et sécurité contrat de 40h avec coupure repos dimanche et lundi + 1/2 journée par semaine Fermeture les jours fériés salaire net : entre 2000 et 2200 € Nets à négocier selon expérience

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

40H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2150.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Préparer des repas
Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

ZE ROCK

6 à 9 salariés

Site internet: http://zerock.fr

Situé en plein coeur du parc Palmer à Cenon, Ze Rock est une brasserie contemporaine attenante au Rocher Palmer. Etablissement familial d'une dizaine de salariés.