Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 71 - MACON

Offre n° 185VTRR
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

71 - MACON - Localiser avec Mappy

Publié le 24 décembre 2024

Au sein de la boulangerie, vous assurez toute la pâtisserie et tarterie. vous aurez en gestion deux apprentis. Horaires de jour : 6h -14h peut être moduler en fonction de l'activité. Boulangerie de 17 personnes. .

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - patissier Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir, orienter, renseigner un public
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Conditionner des produits
  • Confectionner des pâtisseries
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Organiser le traitement des commandes
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

BOULANGERIE MELANIE

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres