Offre n° 185WMHW
Chef(fe) de partie chaud/froid (H/F) SAISON24 HIVER LOGE

Actualisé le 26 décembre 2024

Restaurant d'altitude à Châtel (74) service du midi uniquement en service continu. Savoir confectionner des plats du jour Cuisson des viandes Élaboration des sauces et jus d'accompagnements Poste nourri le midi et logé 1 jour de congé fixe, et 2 demies journées par semaine. Déplacements à prévoir entre logement (centre station) et pieds des pistes (env. 4 kms) Contrat de Décembre à Avril Merci de prendre contact par téléphone au 06.08.11.31.93 en dehors des heures de service soit entre 8H-10H et 16H et 19H.

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

43H Autre

Salaire

Salaire brut : Selon profil

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelleCette compétence est indispensable
Préparer des repasCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Modes de cuisson des aliments
Préparer des plats culinaires
Types de viande