Présentation de l'Udaf Association loi 1901, reconnue d'utilité publique, l'Udaf35 regroupe 111 associations adhérentes et dispose de 300 représentations familiales sur tout le département. Outre sa mission principale et institutionnelle de représentation des familles et de défense de leurs intérêts auprès des pouvoirs publics, elle gère différents services d'intérêt familial (notamment des services de parentalité, de petite enfance, d'accès aux droits, d'Habitat Partagé Solidaire) et emploie 45 salariés sur tout le département d'Ille-et-Vilaine. Riche de ces expériences, et dans un contexte où il est nécessaire de prendre en compte l'évolution des familles bretilliennes et de leurs besoins, l'Udaf 35 ouvre sa première structure d'accueil du jeune enfant : « Ty Coquelicot » d'une capacité d'accueil de 12 places et située à Brécé. Descriptif du poste L'Agent polyvalent "Maître de maison" est un poste qui regroupe les fonctions d'accompagnant petite enfance, cuisine et entretien des locaux. Il a en charge l'entretien et le nettoyage des locaux et des surfaces de la structure, ainsi que le traitement du linge dans le respect des normes d'hygiène en vigueur dans les établissements d'accueil du jeune enfant. Il est garant du respect des conditions d'hygiène à appliquer dans sa partie restauration en lien avec la mise en œuvre des protocoles et procédures établies. Il assure la confection de repas équilibrés et variés en lien avec le RSAI et dans le respect du projet éducatif établi par l'association. Il participera à l'accompagnement des enfants sur les temps forts de la journée : accueil du matin et repas Activités principales Effectuer les travaux de nettoyage, d'entretien des surfaces et des locaux Entretenir le linge Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Être garant de la conformité des denrées alimentaires et assurer la liaison avec les fournisseurs. Participer à la gestion du stock des denrées alimentaires et des produits d'entretien spécifiques à l'espace restauration. Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles et protocoles internes. Mise en place de salle de restauration et préparation des chariots repas. Accueillir le jeune enfant et sa famille, le matin. Assurer l'accompagnement éducatif des enfants, au sein de l'équipe, lors des temps de repas Proposer des ateliers cuisine avec les enfants et participer aux propositions éducatives autour de l'alimentation Participer aux réunions d'équipe et à l'analyse de la pratique Profil et compétences souhaitées Agent polyvalent diplômé CAP AEPE avec une expérience professionnelle souhaitée auprès de jeunes enfants Maîtriser des bases élémentaires des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Connaître et appliquer les protocoles réglementaires relatifs à l'hygiène et la sécurité alimentaire en restauration collective. Une formation HACCP sera proposée à l'arrivée du professionnel Maîtriser des bases élémentaires des normes d'hygiène des locaux, du matériel et du linge. Grande capacité d'organisation et de planification Avoir d'excellentes capacités relationnelles et de communication, savoir travailler en équipe Organisation du poste de travail Temps de travail de 1 ETP Poste basé à Brécé Horaires de travail / journée type : de 6h30 à 14h30 Rémunération selon CCNT du 15 mars 1966 sur Ouvrier Qualifié + Indemnité Segur Avantages : mutuelle familiale et titres restaurant, indemnités transport, chèques cadeaux, offre CSE Dépôt limite de candidature 01/01/2025 Entretien téléphonique lundi 27 ou mardi 28 janvier Suivi d'un entretien en présentiel d'1h, le lundi 3 ou mardi 4 février 2025 Prise de poste à partir du lundi 14 avril pour ouverture de structure au 28 avril 2025