Au sein de notre restaurant situé sur la place de Toscane à Serris, nous recherchons un chef de partie: Ses activités : -Mise en place du service et gestion des mises en place. -Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. -Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. -Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. -Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Former ses commis. Ses qualités principales : -Bonne communication, sens du relationnel. -A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine. -Sens du management et respect de la hiérarchie. -Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances. -Logique.