Nous recherchons un Chef cuisinier (H/F) expérimenté spécialisé dans la gastronomie turque. Profil recherché : Expérience de 5 ans minimum en restauration Parfaite connaissance de la cuisine méditerranéenne et turque Expérience internationale souhaitée Maîtrise de la langue turque indispensable Expérience de Management / Gestion de Cuisine Profil polyvalent : restauration traditionnelle + restauration rapide Mission du Chef Cuisinier : Management d'équipe / travail en équipe Préparation des menus et des plats traditionnels turcs (mezze, kebab, köfte, adana, iskender, grillade, plats en sauce) Dressage de plats Gestion des services midi / soirs Conception des menus Contact avec les différents fournisseurs Notre restaurant gastronomique turc, localisé au cœur de la capitale, propose deux types de prestation : restauration traditionnelle et restauration rapide. Le candidat devra intégrer une équipe complète de cuisiniers, pâtissiers, serveurs et hôte d'accueil dynamique.