PÂTISSIER - FOURNIER Nous recherchons pour notre pâtisserie artisanale un fournier/pâtissier (H/F) expérimenté(e), motivé(e) et sachant travailler en toute autonomie au sein d'une équipe. MISSIONS : Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie / viennoiserie / traiteur Garnissage et finition Plaquage Assurer la qualité des produits finis Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe pour répondre aux demandes des clients Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits Gestion des stocks et des approvisionnements PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience d'au moins 3 ans sur un poste de fournier/pâtissier - Connaissance des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique DIPLOME : BTM pâtissier Contrat : CDI Lieu : Bayeux, Calvados Horaires : - Disponible le week-end Permis B exigé pour la livraison des clients.