Sous la responsabilité du-de la-responsable productions et commercialisation, vous assurez les tâches et responsabilités suivantes : PRODUCTION : 1. Maraîchage/transformation Préparation des sols, fertilisation, paillage, opérations de semis et plantation, d'entretien des cultures, de taille, d'irrigation, lutte intégrée, de voilage Transformation des surplus Nettoyage des fins de culture, hivernage, engrais verts rangement, stockage Tri et gestion des déchets agricoles 2. Commercialisation Préparation compositions, commandes, quantités à récolter Récoltes, parage, préparation, lavage, conditionnement et mise en panier Organisation et suivi des livraisons 3. Elevage/Soins aux animaux Supervision soins poules pondeuses et cheval : nourriture, eau, nettoyage, suivi sanitaire Récolte et conditionnement des oeufs dans le respect des procédures 4. Gestion des stocks, du matériel, des bâtiments agricoles, serres, site Suivi et organisation stocks Supervision entretien du site Maintenance outils et outillage Suivi compostage ACCOMPAGNEMENT des salariés en parcours d'insertion : - Participation à l'élaboration du projet social et professionnel des salariés en insertion, - Accueil et formation des salariés, évaluations et bilans, grille d'évaluation individuelle - Participation aux réunions insertion ORGANISATION DU TRAVAIL : - Participation à la programmation des travaux journaliers, hebdomadaires, mensuels, et à la constitution des équipes de travail - Garant du respect des consignes de sécurité, du règlement intérieur, du cadre de travail - Suivi des retards et absences - Participation aux réunions techniques d'équipe PARTICIPATION au fonctionnement de la structure : Participation aux réunions d'équipe, à l'AG Participation aux événements de la structure Participation aux comités de pilotage des projets de la structure Type de contrat : CDI - 28 H hebdomadaire à pourvoir dès que possible Rémunération selon convention collective 3016 et expérience Lieu d'intervention : Saint-Martin-en-Haut (69)