Recherche un cuisinier (h/f) à temps complet, durée à évaluer Poste ouvert au sein du C.C.A.S, collectivité territoriale. Le poste est à pourvoi dès que possible Date limite de dépôt des candidatures : 10/01/2025 Expérience dans la restauration exigée. Type de recrutement : Recrutement sur liste d'aptitude, mutation, ou CDD de droit public Poste ouvert au sein de la crèche « La Marelle » rattachée au CCAS, collectivité territoriale Travail en semaine du lundi au vendredi en journée, repos les samedis et dimanches Profil souhaité Expérience en restauration Formation HACCP souhaitée Description sommaire des missions Sous la responsabilité de la directrice du multi- accueil « La Marelle » accueillant environ 65 enfants de 2 mois et demi à 3 ans. Vous élaborez des menus équilibrés et adaptés en fonction des produits de saison tout en respectant les normes relatives à la petite enfance (repas mixés pour les plus petits). Vous préparez les repas dans le respect des normes HACCP. Vous assurez l'entretien, le nettoyage et la désinfection de la cuisine, de son matériel selon un plan de nettoyage établi. Les « savoirs » : - Préparez les le menus et les repas des enfants dans le respect des normes - Connaissez les normes HACCP - Connaissez les règles de sécurité - Gérez les stocks alimentaires - Préparez les commandes auprès des différents fournisseurs - Réceptionnez, contrôlez et rangez les commandes Les « savoir-faire » : - Respectez des protocoles sanitaires - Connaissez les techniques d'entretien - Transmettez les informations à la hiérarchie et aux équipes (s'informer chaque jour du nombre d'enfants présents). Les « savoir-être » : - Sens du travail d'équipe, du contact et du relationnel - Capacité d'adaptation, d'observation et d'intégration rapide