RESPONSABILITÉS : Nous vous proposons d'intégrer notre équipe Ressources Humaines en tant qu'apprenti dans notre Maison aux 6 étoiles au Guide MICHELIN, à compter de septembre 2026. Veuillez trouver ci-dessous vos missions : 1/ Recrutement : • Sourcing de candidats • Analyse des candidatures ; • Planification et entretiens ; • Validation de candidats ; • Réponses à toutes les candidatures. 2/ Intégration : • Préparation des dossiers ; • Accueil des candidats ; • Suivi des nouveaux embauchés. 3/ Administratif : • Aider à la rédaction des contrats, effectuer les déclarations d'embauche ; • Participer à la gestion et suivi des dossiers professionnels des salariés ; • Effectuer des recherches relatives aux questions des salariés ; • Participer aux relations privilégiées avec les écoles ; • Prendre part à la communication en interne et en externe de façon proactive ; • Suivre les tableaux de bord et indicateurs RH. 4/ Projets RH : • Être un acteur clé pour le déploiement de la stratégie RH du Groupe Yannick Alléno, avec un focus sur la diversité et mixité, l'inclusion et l'égalité des chances ; • Participer aux projets en cours et à développer : formations, nouvelles procédures de recrutement, améliorer le bien-être des salariés au sein du Pavillon Ledoyen, organisation d'évènements en interne tels que les journées d'intégration ; • Participer au déploiement d'un SIRH. La liste des tâches est non exhaustive. PROFIL RECHERCHÉ : • Étudiant(e) en alternance dans le cadre d'un Master en école hôtelière ; • Sens de la confidentialité, écoute, faculté d'adaptation, sens du service, organisé(e), positif(ve), humble et exigeant(e) avec vous-même ; • Connaissance et/ou intérêt prononcé pour les Ressources Humaines et la gastronomie haut de gamme. Avantages : • Deux jours de repos consécutifs ; • Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ; • Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ; • Une excellente couverture sociale ; • Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ; • Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année au bout de 6 mois d'ancienneté, ainsi qu'un repas du personnel ; • Des temps forts tout au long de l'année (exemple : Saint-Valentin) ; • Une réduction de -30% dans les boutiques de chocolats Yannick Alléno - Chocolat gastronomique ; • Une coach d'entreprise ; • Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise. Rémunération : Déterminée en fonction des dispositions légales en vigueur.