Nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité sous la responsabilité de la Responsable R&D et Qualité. Vos missions serons les suivantes : Conception et mise en œuvre de la politique d'assurance qualité: - Suivre les les outils qualité et les procédures de contrôle en respectant coûts et délais - Documente le système d'organisation générale - Contrôle de la conformité des processus des activités par rapport aux référentiels ou aux cahiers des charges - Suit les plans de contrôle et veille à ce qu'ils soient conformes aux exigences clients. - Analyse et traitement des dysfonctionnements qualité majeurs, élaboration des actions correctives - Relations professionnelles avec les autorités administratives et réponses aux questions sur les audits qualité - Sensibilisation et information des services concernés à la vision qualité - Suivi des plans d'audits internes et externes (fournisseurs) - Réalisation de la veille réglementaire française et internationale. - Intervient en cas d'incidents sur les chaînes de production, réalise des contrôles réguliers. - Contribue à la définition et à la mise en application des plans d'action destinés à réduire les écarts constatés - Participe à la formation des opérateurs en s'assurant de l'application et de l'efficacité des bonnes pratiques de fabrication (documentation à jour, applicable, enregistrements, nettoyage, règlementation sanitaires, hygiène). - Valide la conformité des produits finis au cahier des charges client et aux normes réglementaires. - Mise en œuvre de la politique innovation / rénovation Analyse et compréhension du positionnement produit en lien avec le marketing et la direction générale; - Conception et développement du produit; - Phase de tests et de validations; - Correction et amélioration du produit. Créée au début des années 1990, ALPES BISCUITS conçoit, fabrique et distribue des biscuits 100% BIO sous sa marque principale BIO SOLEIL (http://www.biosoleil.com). ALPES BISCUITS connait un fort développement lié à son savoir-faire unique et à la qualité de ses produits 100% fabriqués dans ses 2 ateliers en Rhône-Alpes. L'entreprise a intégré le Groupe COMPAGNIE LEA NATURE (https://www.leanature.com), dont la raison d'être est de proposer des produits sains, naturels et biologiques respectueux de la santé de l'Homme et de la nature. Composée de 30 salariés et représentant en 2023 un CA de 7.4 M€, ALPES BISCUITS renforce son équipe, basé(e) à Estrablin près de Vienne (38). Ce poste offre une opportunité d'évoluer au sein d'une équipe collaborative et innovante. Rejoignez-nous pour contribuer à notre succès dans le domaine de la production et la commercialisation de biscuits bio au sein d'un groupe qui saura reconnaître vos compétences et votre implication, faites-nous parvenir votre candidature !