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- Détail de l'offre 186BRBG
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Offre n° 186BRBG
Agent cuisine (H/F)
75 - PARIS 13 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 janvier 2025
Poste vacant à partir du 1er avril 2025. CDD 3 mois, renouvelables. Tâches principales de l'agent cuisine (h/f): - Confection des repas - Contrôle des températures et prélèvement des échantillons quotidiens - Transformation des repas selon les âges des enfants en crèche - Vérification du bon fonctionnement du matériel - Nettoyage des espaces de la cuisine et du matériel utilisé - Service des repas aux familles et aux professionnels Tous les jours: Conduite et nettoyage du véhicule réfrigéré pour les livraisons sur le site satellite. Missions : - On inscrit son activité dans le cadre du projet d'établissement et du projet de service - On veille au respect des normes HACCP et du PMS dans la préparation et la distribution des aliments - On réceptionne les livraisons, s'assure de leur conformité et veille à leur stockage - On respecte le matériel et les locaux en veillant à leur bon état de propreté et de rangement - On respecte les consignes en cas d'allergie ou de régimes alimentaires spécifiques - On assure le service des repas au self dans le respect des familles et des professionnels - On assure régulièrement la livraison, en liaison froide, des denrées sur le site satellite. Le sens du travail en équipe et un français courant sont obligatoires sur ce poste. Il/elle assure la continuité du service. À ce titre, en cas d'absence, il/elle peut être amené(e) à remplacer temporairement un autre agent cuisine, y compris sur le site satellite situé à Fontenay-aux-Roses.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 37H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Quotidiens Zone régionale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Gestes et postures de manutentionCette compétence est indispensable
- Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
- Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
- Agent polyvalent de restauration
- Chaîne du froid
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Préparer des plats culinaires
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour adultes et familles en difficultés et autre hébergement social
Employeur
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