Roberta Restaurant se démarque par sa qualité lui permettant aujourd'hui d'être une enseigne importante de la gastronomie italienne. Appartenant au Groupe DELINEO, notre ADN est celui d'une société à taille humaine, soucieuse d'entretenir une proximité entre tous. Ainsi, chacun de nos 500 collaborateurs se sent membre à part entière de son développement. Dans un contexte où la restauration rapide de qualité reste un secteur dynamique et solide, Roberta Restaurant recrute dans ses effectifs afin d'accroitre son développement. Dans cette perspective, nous recherchons : --- Un Responsable Adjoint de Restaurant (F/H) à Paris 8ème (75008) et un Responsable Adjoint(e) (F/H) à La Défense (92) ---. Vous aurez la responsabilité de : - Animer une équipe de plusieurs collaborateurs ; - Gérer les stocks de la réception jusqu'à la prise de commandes ; - Superviser les flux de ventes et mettre en place les actions commerciales : - Effectuer les ouvertures ou les fermetures du restaurant ; - Conseiller la clientèle sur les différents produits mais aussi la fidéliser dans le cadre du développement du chiffre d'affaires de la société. Profil recherché : - Diplômé BAC +2, vous avez une expérience dans la restauration italienne ; - Vous aimez le terrain, manager une équipe, développer un CA, fidéliser la clientèle dans le respect des normes d'hygiène, de gestion et de vente de vos produits ; - Réactif et rigoureux, vous êtes autonome tout en restant à l'écoute des conseils qui vous permettront de progresser. - Expérience en management au minimum. Idéalement, une première expérience dans la restauration rapide. Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en pleine expansion et qui a le sourire ? N'hésitez plus, ce poste est fait pour vous ! Nous mettons un point d'honneur à vous offrir une carrière évolutive dans une entreprise ambitieuse, prête à répondre aux enjeux d'une mobilité performante et durable. Informations complémentaires : - Formations sur le poste Pour ce poste, une période de formation est à prévoir sur un de nos magasins formateurs (La Croissanterie Défense - La Croissanterie Forum). Pour le poste de Responsable de Magasin Adjoint, il est d'une durée de 3 semaines. - La rémunération des postes Responsable de Magasin Adjoint : Taux horaire 12,61 euros Salaire brut fixe : 1912,56 euros avec une part d'élément variable à 0,50% du chiffres d'affaires TTC. Il faut ajouter une prime de progrès calculée en fonction du chiffre d'affaires, le rapport entre la main d'œuvre et la production, l'audit laboratoire et l'audit client mystère. Cette prime peut aller jusqu'à 10% du salaire les 3 derniers mois. Dispositions contractuelles spécifiques : 37 heures hebdomadaires dont 2 heures supplémentaires payées par semaine. Statut : agent de maîtrise. Roberta s'engage contre toutes les formes de discrimination, vise à diversifier ses candidatures et reconnaît tous les talents. Également, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.