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Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F) 13 - MARSEILLE 07
Offre n° 186BVTC
Pâtissier tourier / Pâtissière tourière (H/F)
13 - MARSEILLE 07 - Localiser avec Mappy
Publié le 03 janvier 2025
Poste à pourvoir le 15/01/2025 Durée hebdomadaire 39h Fermeture le dimanche et jours fériés Contrat CDD 6 mois. Fabrication de pâtisserie traditionnelle et de viennoiserie indispensable
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Chaîne du froid
- Confectionner des pâtisseries
- Conversion d'unités de mesure
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fabriquer des produits de boulangerie
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Techniques de congélation des aliments
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LES MASSILIOUS
6 à 9 salariés
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