Le Département de la Haute-Vienne recherche un second de cuisine H/F pour un remplacement. Il/elle interviendra au sein du collège Bernard Palissy de Saint-Léonard-de-Noblat. L'agent(e) devra : - Participer aux travaux de préparation des plats et au service, - Garantir le bon fonctionnement des installations du restaurant scolaire, - Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine, - Respecter les procédures et règles d'hygiène et de sécurité, - Œuvrer à la mise en place des actions en matière de lutte contre le gaspillage alimentaire et de réduction des déchets, - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence.