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Cuisinier / Cuisinière de collectivité 24 - ST MEDARD DE MUSSIDAN
Offre n° 186CGRH
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
24 - ST MEDARD DE MUSSIDAN - Localiser avec Mappy
Publié le 03 janvier 2025
Vous serez chargé(e) de préparer les repas sur place tout en tenant compte de la diversité des régimes des personnes (personnes âgées + personnel). Parallèlement, vous serez chargé de la réception des marchandises, organiser une chaine en plateau individuel. Aide au service du midi. Préparation des petits-déjeuners pour les week-ends. Une maîtrise des règles HACCP est impérative et connaissances des régimes alimentaires. Amplitude de travail de 7h30 à 18h15 - avec travail en coupure. Travail 1 week-end sur 2 (7h15- 18h) Prime d'activité continue. Repas inclu le midi.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : selon convention collectives + prime
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
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