Vos misions: -organiser et assurer la préparation, la réalisation et la distribution des repas servis aux clients et au personnel, dans le respect des normes de la marque. Il remplace le chef de cuisine en cas de son absence. -être le garant de la qualité de l'offre restauration du client tout au long du séjour -gérer les inventaires et le matériel -s'assurer de la maîtrise des coûts de production et de l'approvisionnement -organiser les achat et les commandes, le stockage et la distribution des produits et gérer le ration de nourriture -assurer la coordination avec la salle et les autres services -contribuer à la mise en place d'opérations à thème -participer au nettoyage et au rangement des locaux de cuisine et annexes (carrelage et sols, tables de travail, écoulements, consignes...) -assure l'entretien de la cuisine et du matériel -aider aux différentes tâches du service cuisine. Management: -Gérer, organiser et contrôler le travail des équipes -Participer à l'élaboration du planning et gérer la formation des équipes Savoir Etre: Rigueur, organisation, Sens de l'hygiène et de la propreté, Sens du détail, Travail en équipe, Esprit d'initiative, Gestion su stress, Créativité Transport Navigo pris en charge à 100%. Salaire de 2406.45€ brut€, incluant les indemnités nourriture.