Nous recherchons un/e Chef Cuisinier (H/F) expérimenté(e) pour rejoindre l'équipe de hôp(i) et prendre en charge l'offre de restauration du midi (2 entrées, 3 plats et 2 desserts) et du soir (tapas à partager). Contrat pour 6 à 8 semaines, en journée continue du mardi au samedi. Pas de coupure, l'envoi des tapas en soirée est assuré par l'équipe du bar. En tant que Chef Cuisinier, vous serez 100% responsable des opérations de cuisine pour proposer une expérience en phase avec le projet de l'établissement : cuisine maison accessible de qualité, mise en lumière des produits frits, fermentés et fumés. De bonnes ondes culinaires pour accompagner notre sélection de boissons maison et artisanales. Responsabilités: - Création du menu hebdomadaire en lien avec l'équipe - Planifier et préparer les repas du midi et réaliser la mise en place des tapas servies par l'équipe en salle en soirée - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes nécessaires - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe de service pour assurer une bonne expérience client Expérience requise: - Expérience en restauration (3 ans) à un poste de chef ou de second - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique - Excellentes compétences en communication pour collaborer avec le reste de l'équipe et les clients Si vous êtes passionné/e par la cuisine et que vous avez envie de participer à faire grandir un projet qui met en valeur les bons produits, votre candidature sera la bienvenue.