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Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante (H/F) 44 - NANTES
Offre n° 186CWKB
Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante (H/F)
44 - NANTES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 janvier 2025
Le restaurant Odeck situé sur l'île de Nantes près des Machine de l'ile est à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie tournant(e) pour un poste en CDI de 35 heures minimum (39h max). L'équipe de cuisine est composée de 9 personnes ( dont le poste à pourvoir) vous travaillerez au côté du chef et du second de Cuisine, aussi bien au poste chaud qu'au poste froid. Une expérience du Poste chaud sera exigée, car sur un moyen terme vous pourrez avoir la responsabilité de ce poste sur certains services. Le type de restauration pratiqué, se rapproche de la brasserie. Nous faisons aussi beaucoup de privatisation avec Cocktails. Des brunchs ont lieu tous les dimanches midi.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.34 Euros
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration - cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
O DECK
10 à 19 salariés
M. eric jallais
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