Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 35 - DINARD

Offre n° 186CZKG
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

35 - DINARD - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 janvier 2025

L'hôtel PRINTANIA 3* situé face à la mer, recherche pour son restaurant panoramique un Chef de cuisine H/F pour la saison 2025 avec une expérience de 3 ans minimum. Véritable chef d'orchestre de la cuisine, vous supervisez et dirigez l'équipe pour assurer un service impeccable. Vous êtes un expert en cuisine, Vous savez fédérer, animer une équipe et organiser le travail. Vous êtes rigoureux dans la gestion des achats, et l'optimisation des stocks. Vous appliquez et faites respecter les normes de sécurité alimentaire HACCP. Vous êtes un leader naturel, exemplaire, passionné et motivé.

Type de contrat
Saisonnier - 8 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : salaire selon profil
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Dresser des plats pour le service
  • Encadrer et coordonner une équipe
  • Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Entreprise

HOTEL PRINTANIA

3 à 5 salariés

M. Jacques DE RIBAUCOURT

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