Chef / Cheffe de rang (H/F)

Chef / Cheffe de rang (H/F) 34 - PALAVAS LES FLOTS

Offre n° 186DBFG
Chef / Cheffe de rang (H/F)

34 - PALAVAS LES FLOTS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 janvier 2025

Le restaurant le Barisano Caffe à Palavas les flots recherche pour la saison 2025 des chefs de rang (h/f) avec expérience de février à octobre en CDD de 24h à 39h semaine Votre mission : -Effectuer la mise en place des tables avant chaque service -Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts -Mettre en place les consoles de service -Accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table -Présenter la carte et la carte des vins -Prendre la commande sur PAD PI ELECTRONIQUE -Connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les éventuels plats du jour -Expliquer aux clients la composition des plats au moment du service -Répondre aux questions des clients -Vérifier le bon déroulement du service -Encadrer le travail des commis de salle et des serveurs -S'enquérir de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas -Éditer l'addition -Réaliser l'encaissement -Débarrasser les tables

Type de contrat
CDD - 8 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
  • Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
  • Gérer les plaintes de manière professionnelle
  • Lecture de plan de salle
  • Parler une ou plusieurs langues étrangères
  • S'exprimer avec politesse et courtoisie
  • Techniques de port de plateaux/plats
  • Techniques du service en salle
  • Utilisation de caisse informatisée

Langues

  • Anglais
  • Espagnol

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Gérer son stress

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

BARISANO CAFFE

1 ou 2 salariés

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