L'Hôtel du Golf de l'Ailette et son restaurant panoramique l'Albatros, situé dans un cadre exceptionnel à Chamouille, recherche son/sa Adjoint(e) de Restaurant pour épauler le responsable dans la gestion quotidienne du restaurant et garantir une expérience client irréprochable. Profil recherché : - Anglais obligatoire (une troisième langue est un plus). - Leader naturel, avec une expérience confirmée en management d'équipe. - Rigoureux(se) et organisé(e), vous êtes orienté(e) vers l'excellence opérationnelle. - Dynamique et doté(e) d'un excellent relationnel, vous savez motiver votre équipe pour atteindre des objectifs communs. Vos missions : - Participer à la gestion opérationnelle du restaurant et du service en collaboration avec les directeurs de restaurant. - Manager, former et encadrer l'équipe de salle pour garantir un service de qualité. - Assurer le suivi et l'application des standards de service et des procédures internes. - Contribuer activement à l'optimisation des performances commerciales et à la satisfaction client. Conditions : - Contrat évolutif - 35 à 39h00 / semaine - Horaires incluant week-ends et jours fériés. - Poste à coupure - Rémunération : selon compétences et expérience. Rejoindre notre équipe, c'est intégrer un établissement reconnu pour son cadre prestigieux et son exigence de qualité. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à jouer un rôle clé dans la réussite de notre restaurant, nous serions ravis de recevoir votre candidature ! Faites partie d'une équipe qui valorise l'excellence, la rigueur et le travail d'équipe. À bientôt parmi nous !