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Second de cuisine (H/F) 44 - NANTES
Offre n° 186DJFP
Second de cuisine (H/F)
44 - NANTES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 janvier 2025
Le restaurant Goguette recherche une pépite de la cuisine pour venir seconder le Chef ! Dans un esprit de guingette et de brasserie, la Goguette ouvre ses portes pour faire vivre à ses clients un moment unique dans un univers végétalisé et dépaysé. Elle est à la fois multigénérationnelle, festive et libérée ! Goguette est aussi un espace d'évènements variés auxquels vous serez associé (soirées à thème, évènements privés). Votre profil: Une belle expérience en cuisine (chef de partie / second) La capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique L'aptitude à gérer et à motiver l'équipe de cuisine Vous connaissez et garantissez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Un esprit d'initiative et une volonté de contribuer à l'amélioration continue de nos plats Bon sens de l'organisation, rigueur (Cette liste de missions n'est pas exhaustive) Vous avez envie d'en savoir plus ? Postulez ! Nous serons ravis de pouvoir vous rencontrer !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Dès 2 458.56€
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisineCette compétence est indispensable
- Maintenir une communication efficace au sein de l'équipeCette compétence est indispensable
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissementCette compétence est indispensable
- Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
EVOE GROUP
6 à 9 salariés
Mme de Belloy Isaure
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