Manager en restauration rapide (H/F)

Manager en restauration rapide (H/F) 76 - ROUEN

Offre n° 186DMDS
Manager en restauration rapide (H/F)

76 - ROUEN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 janvier 2025

Manager en restauration Rapide au sein d'une enseigne nationale, vous aurez pour missions : - Animer, superviser et coordonner l'activité des équipes en place sur la prise de commandes et la production - Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité - Gérer les stocks, réaliser des inventaires, veiller aux approvisionnements - Suivre l'activité commerciale et financière (chiffre d'affaires, marges.) - Participer à l'accueil clientèle et à la prise de commandes Profil recherché : Manager Restauration expérimenté(e) ou débutant avec qualification type Bac+2 Restauration Hôtellerie

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : A voir selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - Manager RestaurationCette expérience est indispensable

Formation

  • Bac+2 ou équivalents restauration

Compétences

  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Coordonner les activités entre la cuisine et la salleCette compétence est indispensable
  • Réaliser les ouvertures et fermetures du siteCette compétence est indispensable
  • Superviser la gestion des stocksCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Techniques de vente et de promotionCette compétence est indispensable
  • Traiter les réclamations des clientsCette compétence est indispensable
  • Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Entreprise

QUICK

20 à 49 salariés

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