Vous serez en charge de : - Piloter les projets de sécurisation des concepts de vente en magasin (alimentaires, non alimentaires, E-commerce) : analyse des risques, détermination des bonnes pratiques, élaboration d'outils pédagogiques, organisation de visio à destination des magasins et des centrales d'achat, participation à des salons, mise en place de plan de contrôle. - Etre le garant de la conformité qualité et réglementaire du Galec : veille réglementaire, gestion de projets permettant une mise en conformité des services/concepts du Galec, mais aussi des centrales et des magasins. Vous participerez à la gestion du Point de Contact Unique, outils permettant aux centrales et aux magasins de remonter l'ensemble de leurs questions. Vous participerez à la validation des communications commerciales. - Diriger des projets qualité en lien avec certains engagements d'enseigne : amélioration nutritionnelle, mise en avant du nutriscore, additifs indésirables. - Effectuer des astreintes afin d'assurer la bonne diffusion des alertes et retraits aux centrales et aux magasins (pendant 1 semaine tous les 1,5 mois environ)