Conditions du poste : Boucher autonome. Missions : Achalandage du rayon boucherie. Travail sur carcasses pour le boeuf, le veau, l'agneau, le porc. Parage des viandes. Découper, Vider, et désosser les volailles. Préparations bouchères. Préparations de pierrades, viandes à fondue etc. Spécialités viandes marinées pour le barbecue en période estivale. Préparation des commandes. Gestion des stocks et optimisation du rendement. Conditionnement : mise sous-vide. Aide à l'équipe vente lors des fortes affluences. Le tout en respectant les normes d'hygiène HACCP. Horaires de travail : 39h du mardi au samedi Repos : Dimanche, Lundi Salaire: De 1500€ à 2500€ Net/mois suivant compétences. Congés : 3 semaines aux choix avec accord de la direction. 2 semaines imposées en septembre. Merci d'envoyer votre CV par mail à lesechoirdubugey@gmail.com Ou directement au magasin situé au 23 Avenue de la Libération 01500 Amberieu en Bugey