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Cuisinier + agent entretien en crêche (H/F) 42 - ST JUST ST RAMBERT
Offre n° 186FBCD
Cuisinier + agent entretien en crêche (H/F)
42 - ST JUST ST RAMBERT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 janvier 2025
Mission 1 : Préparer des repas équilibrés et variés pour les enfants de la crèche, en prenant en compte les besoins alimentaires particuliers des enfants de 0 à 6 ans pour une structure multi accueil de 45 places. - Préparer les différents plats et les présenter de façon attrayante, en tenant compte de l'âge des enfants et les besoins individuels - Privilégier la préparation d'aliments faits sur place - Appliquer les protocoles d'accueil individuel et les régimes alimentaires particuliers - Appliquer les règles de la méthode HACCP - Réceptionner et ranger les marchandises Mission 2 : Entretenir les locaux - Effectuer l'entretien des locaux de la structure le matin et le soir selon le planning établi. - Effectuer l'entretien du réfectoire, de la cuisine et annexes en fin de service, faire la vaisselle et la stérilisation des biberons - Trier les déchets - Assurer le suivi et l'entretien du linge. - Prévoir l'entretien et le renouvellement du matériel - Signaler les dysfonctionnements Compétences requises : - Notions sur l'alimentation des enfants de 0 à 6 ans - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité, HACCP - Utilisation du matériel de cuisine - Méthode de nettoyage et de désinfection - Travail en équipe Horaires : Temps de travail à mi-temps (17h30) à pourvoir dès que possible. Mardi : 17h-19h (un Mardi sur 2 en semaine paire) : entretien des locaux Mercredi : 7h-8h30 et 14h15-19h : entretien des locaux, de la cuisine et des réfectoires Jeudi 7h15-14h30 : entretien des locaux et préparation des repas Vendredi : 17h-20h : entretien des locaux. Contrat de 9 mois avec renouvellement possible Remplacement à l'entretien des locaux et en cuisine en cas d'absence des professionnels.
- Type de contrat
-
CDD - 9 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel - 17H30 Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Accueil de jeunes enfants
Entreprise
CRECHE LES PETITS MARINIERS
3 à 5 salariés
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