Offre n° 186FDKF
Recrutons commis/commise de cuisine à temps partiel (H/F)

971 - ST FRANCOIS - Localiser avec Mappy

Publié le 06 janvier 2025

Recrutons commis de cuisine polyvalent (une notion en cuisine antillaise serait un plus ) pour remplacement 2 jours par semaine du commis en poste et si polyvalence totale remplacement des repos des personnels de service en traiteur. Remplacement également des congés. Ce poste convient donc à une personne ne cherchant pas un poste à temps plein ou cherchant un complément de salaire ou de retraite. Il s'agira de réaliser les salades et d'en faire la mise en place pour le lendemain, de mettre en cuisson les produits destinés à la rôtisserie et de nettoyer et assaisonner ceux en mise en place pour le lendemain. Cette personne devra s'acquitter du nettoyage de ses ustensiles et matériels, de son poste et de son espace de travail. Il s'agira d'une personne autonome, créative, ayant l'esprit d'équipe et ayant une connaissance des mesures d'hygiène en collectivité.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

temps partiel - 28H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 12.0 Euros sur 0.0 mois
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Communication en équipe en cuisineCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Maintenir une communication efficace avec la directionCette compétence est indispensable
Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
Organisation de l'espace de travailCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopérationCette compétence est indispensable
Techniques de désinfection des surfacesCette compétence est indispensable
Techniques de marinade pour viandes et poissonsCette compétence est indispensable
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)Cette compétence est indispensable
Utilisation de grills professionnelsCette compétence est indispensable
Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable