La Résidence Services Seniors AQUARELIA SAINT JORY a ouvert en Janvier 2024; Elle propose une solution moderne d'habitat en location, avec une offre complète de services. Conçue pour des résidents seniors autonomes qui recherchent sécurité, confort et convivialité. Les résidents profitent de plats concoctés faits maison en salle de restaurant midi et soir. En tant que second(e) de cuisine votre rôle est de réaliser les menus pour nos résidents afin de leur faire plaisir au quotidien. Missions : Veiller à suivre les menus initiés afin qu'ils soient adaptés aux besoins des résidents tout en y apportant votre touche personnelle pour qu'ils soient gouteux Soigner la présentation des assiettes Travailler en étroite collaboration avec la direction, la cheffe et l'animatrice pour l'organisation d'évènements (journées à thèmes par exemple). Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode H.A.C.C.P. Effectuer les commandes et les achats des denrées en l'absence de la cheffe de cuisine Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.AC.C.P et contrôler leur conformité Profil : Vous êtes autonome, consciencieux(se), organisé(e) et enthousiaste Vous aimez partager votre passion et régaler vos résidents Titulaire d'un CAP/BEP/BAC PRO CUISINE/BTS CUISINE OBLIGATOIRE Ce poste peut être intéressant pour une première expérience en collectivité après de la restauration traditionnelle Vous aimez le lien avec les personnes âgées Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2200€ par mois selon expérience Programmation : 1 we sur deux travaillés Travail en journée, jours fériés 2 jours et demi consécutifs de repos par semaine Formation: CAP / BEP CUISINE (Requis)