Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère 88 - EPINAL

Offre n° 186FXPX
Boulanger / Boulangère

88 - EPINAL - Localiser avec Mappy

Publié le 07 janvier 2025

Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie (pain de tradition au levain uniquement) et de viennoiserie (préparation de croissants, pâtés,...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes autonome sur votre poste. Horaires de travail à définir. Jour de repos : le lundi.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Horaires du matin
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
  • négociable selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • CAP BoulangerCette compétence est indispensable
  • Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...Cette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Chaîne du froid
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

LE MOULIN DU CHATEAU

6 à 9 salariés

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