Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 13 - LA CIOTAT

Offre n° 186GMNS
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

13 - LA CIOTAT - Localiser avec Mappy

Publié le 07 janvier 2025

Vous travaillerez au sein d'une équipe de deux personnes et vous serez en charge de préparer des plats chauds (lasagnes, bœuf carottes, sauté de veau...) , des salades et des dessert "simples". **Vous travaillerez uniquement en SERVICE DU MIDI de 7h à 15h et du lundi au vendredi.** Pas de service les soirs, ni les week-ends et ni les jours fériés Fermeture entre Noël et Jour de l'an et deux semaines en Août. *Prise de poste immédiate* Une formation interne est prévue par l'employeur pour la prise de poste. POSTE NON LOGE.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - Intérêt et implication Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • CAP cuisine
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Dresser des plats pour le service
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
  • Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Entreprise

ZEN EAT II

Restaurant avec 40 couverts + terrasse. Pas de service à table, possibilité de manger sur place ou à emporter. Tout est fait "Maison".

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