Chef de partie (H/F)

Chef de partie (H/F) 73 - GRESY SUR ISERE

Offre n° 186HKLG
Chef de partie (H/F)

73 - GRESY SUR ISERE - Localiser avec Mappy

Publié le 08 janvier 2025

*** Poste à pourvoir à compter de mi mars *** Poste NON LOGÉ *** Au sein d'une équipe de 4 personnes vous serez en charge de la préparation des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Restaurant type brasserie. Vous travaillerez 6 jours sur 7 de 9h00 à 14h30 pour les service du midi, et le soir prise de poste à 18h00. Vous travaillerez uniquement sur le service du midi les mardi / mercredi / jeudi / dimanche et sur les services midi et soir les vendredi et samedi.

Type de contrat
Saisonnier - 8 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des repas
  • Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

Entreprise

FIDELIO DU SIGNAL

M. Jean-Pascal DESAEVER

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