Pâtissier/Boulanger H/F (H/F)

Pâtissier/Boulanger H/F (H/F) 44 - CLISSON

Offre n° 186HMNG
Pâtissier/Boulanger H/F (H/F)

44 - CLISSON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 janvier 2025

Boulangerie, pâtisserie artisanale et snacking composée de 1 boulanger, 2 pâtissiers, un apprenti pâtisserie, 3 vendeuses et 1 apprentie vente ainsi que les 2 gérants, Vous avez en charge avec 2 autres pâtissiers et 1 apprenti, la fabrication des gâteaux et viennoiseries Des connaissance en boulangerie serai bienvenue pour apporter une aide le samedi. Jours de travail du mardi au samedi de 5H à 12H Repos le dimanche et lundi. 1 semaine de congés en avril, 3 semaines l'été et fermeture 1 semaine du 25 décembre au 2 janvier. Salaire à définir.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mutuelle
  • A définir
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Capacité à travailler en équipe
  • Chaîne du froid
  • Confectionner des viennoiseries
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Modes de cuisson des aliments
  • Vérifier les stocks de matières premières

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LES SAVEURS DE MON MOULIN

6 à 9 salariés

M. HENDRICK Tabouret1 RUE RUE DES MALIFESTES44190 Clisson

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