Vous êtes expert(e) en fruits de mer et souhaitez travailler dans un cadre chaleureux et convivial ? La 7ème Vague, restaurant réputé pour ses produits de qualité, recherche un(e) écailler/écaillère pour rejoindre son équipe. Poste proposé : Écailler / Écaillère (CDI - 39h/semaine) Vos missions : - Préparer et présenter les plateaux de fruits de mer avec soin et esthétisme. - Assurer la fraîcheur et la qualité des produits (ouverture, nettoyage, conservation). - Accueillir et conseiller les clients sur le choix des fruits de mer. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec l'équipe en salle et en cuisine pour garantir une expérience client irréprochable. Votre profil : - Expérience en tant qu'écailler/écaillère ou une forte envie d'apprendre ce métier. - Connaissance des produits de la mer et sens du détail. - Capacité à travailler rapidement et efficacement. - Esprit d'équipe, dynamisme et ponctualité. Ce que nous offrons : - Contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein (39h/semaine). - Jours de fermeture : dimanche et lundi soir. - Un environnement de travail convivial, au sein d'un restaurant valorisant la qualité et le savoir-faire. Si vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et souhaitez mettre votre talent au service d'un restaurant de qualité, envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) ou venez nous rencontrer directement au restaurant. Rejoignez La 7ème Vague et mettez vos compétences au service de la fraîcheur et du goût !