Passionné(e) par la cuisine italienne et désireux(se) de partager votre savoir-faire dans un environnement créatif et dynamique ? Rejoignez notre équipe en tant que Chef.fe de Partie pour notre restaurant spécialisé dans la gastronomie italienne. 2 postes à pourvoir, prise de poste en février. Etablissement fermé le dimanche et le lundi. Vos missions : - Préparer, cuisiner et dresser les plats en respectant les recettes et les standards de qualité de notre établissement. - Gérer votre poste de travail (mises en place, gestion des stocks, contrôle de la qualité des produits). - Travailler en collaboration avec l'équipe pour assurer un service fluide et rapide. - Garantir la propreté de votre zone de travail et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Participer à la création de nouveaux plats en accord avec les tendances culinaires italiennes. - Superviser les commis de cuisine et les former sur les techniques spécifiques à la cuisine italienne. Votre profil : - Vous avez une expérience réussie en tant que Chef.fe de Partie ou dans un poste similaire, idéalement dans un établissement italien. - Vous avez une passion pour la cuisine italienne et une bonne maîtrise des produits et des techniques propres à cette cuisine (pâtes fraîches, pizzas, sauces, etc.). - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez un sens aigu de la qualité. - Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un excellent niveau de performance. - Une connaissance des standards d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable. Nous offrons : - Un cadre de travail stimulant au sein d'une équipe passionnée. - Des opportunités de formation continue et d'évolution. - Un salaire attractif et des avantages. - La possibilité de contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à la mise en avant de la cuisine italienne. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à rejoindre une équipe engagée dans la réussite de notre restaurant, n'hésitez pas à postuler ! Nous avons hâte de découvrir votre passion pour la cuisine italienne et d'intégrer un talent dans notre équipe !