Vos missions: - Découpe et préparation des viandes - Service et conseil auprès des clients - Disposer les produits sur le lieu de vente - Entretien du poste de travail - Respect des normes et règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire. Connaissances : - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Traçabilité des produits - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Préparation de produits élaboré Poste à pourvoir dès janvier 2025. Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un remplacement - possibilité de prolongation. Amplitude horaire entre 5h et 19h selon un planning tournant (rotation pour le dimanche matin : 1 dimanche par mois travaillé - 7h-12h30).