Nous recherchons un Boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe de boulangers au sein de notre Boulangerie-Pâtisserie "Le Chalet" située à Charbonnières-les-Bains (31 av. Général de Gaule, 69260). CDI / Temps plein - 39h hebdomadaires, Repos lundi et mardi Horaires : Du mercredi au vendredi : 2h30 - 10h00 Samedi : 2h30 - 12h00 Dimanche : 2h30 - 9h30 Vos missions : - Fabrication des pains spéciaux, baguette de tradition française, pain de mie et brioche - Façonnage, pétrissage, cuisson - Travail avec un levain naturel (utilisation d'un fermentolevain) - Travail en direct et en pousse controlée avec méthode de fermentation longue (24h) - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la qualité des produits finis - Gestion des stocks et suivi des commandes clients - Maintenir un environnement de travail propre et organisé Niveau CAP Boulangerie, débutant accepté.e Salaire : smic à 2400€ brut / mois, selon profil ! Ce poste offre une opportunité passionnante pour un boulanger qualifié de rejoindre une équipe dévouée et créative. Si pas sérieux, s'abstenir ! Se présenter en boutique avec un CV ou postuler par mail.