Description du poste : En tant que pâtissier confirmé, vos principales responsabilités incluront : Élaborer et créer des pâtisseries, viennoiseries et autres produits de haute qualité. Concevoir de nouvelles recettes en respectant les tendances du marché et en innovant régulièrement. Superviser la production quotidienne, assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Former et encadrer les apprentis et le personnel junior. Gérer les commandes de matières premières et assurer le contrôle de la qualité des produits reçus. Collaborer avec l'équipe de vente pour garantir une expérience client exceptionnelle. Profil recherché : Nous recherchons un professionnel passionné par la pâtisserie, doté de : Un minimum de 10 ans d'expérience en pâtisserie.. Une expertise technique avancée en pâtisserie traditionnelle et moderne. Une créativité et un sens aigu de l'esthétique pour la présentation des produits. Une rigueur et un sens du détail dans toutes les étapes de production. La capacité à travailler sous pression, tout en maintenant un haut niveau de qualité. Un excellent esprit d'équipe et des compétences en gestion de personnel. Ce que nous offrons : Un environnement de travail stimulant et créatif. La possibilité de participer à des concours et événements prestigieux. Un salaire compétitif selon votre profil. Deux jours de repos consécutifs par semaine.