Afin de créer notre équipe, nous recherchons notre cuisinier. Accompagner de notre chef cuisinier, vous aurez pour la mission la réalisation de plats traditionnels créoles. Vos tâches seront les suivantes : * Préparation culinaire : o Confectionner des plats variés en respectant les fiches techniques. o Assurer la qualité gustative et visuelle des plats. 2. Gestion des approvisionnements : o Participer à l'élaboration des commandes et réceptionner les marchandises. o Contrôler la qualité et la conformité des produits livrés. 3. Respect des normes : o Appliquer les normes HACCP et garantir une hygiène stricte. o S'assurer du bon entretien des équipements et des locaux. 4. Collaboration d'équipe : o Travailler en coordination avec les autres membres de l'équipe (commis, chef de rang, etc.). o Contribuer à l'amélioration des menus et des recettes. 5. Innovation : o Participer à l'élaboration de nouveaux plats et concepts culinaires.