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Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse H/F 62 - SURQUES
Offre n° 186LQCY
Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse H/F
62 - SURQUES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 janvier 2025
Afin de développer une activité traiteur au sein de notre entreprise, nous sommes à la recherche de notre : BOUCHER TRAITEUR H/F En collaboration avec notre équipe de 2 bouchers, vous aiderez à la découpe de carcasses de porc, viande bovine, volailles et lapin. Sous la responsabilité de notre chef boucher, vous serez en charge de développer une activité traiteur à base de viande de porc, viande bovine, volailles et lapin. Vous préparerez et organiserez votre poste de travail en vous coordonnant avec l'équipe en fonction des impératifs de production. Vous trancherez, couperez, hacherez, mélangerez les moreaux de viandes, fabriquerez tout ou partie des productions charcutières. Vous participerez aux tâches de nettoyage et désinfection du matériel et des locaux. Vous participerez aux réunions, vous communiquerez avec l'ensemble du personnel de la boucherie, personnel de préparation de commande et vente pour vous inscrire dans un collectif de travail. Vous travaillez du mardi au samedi en horaires de jour. Un roulement est à définir avec l'équipe en place. Intéressé(e) ? Veuillez transmettre votre CV par mail en mettant en valeur vos compétences en lien avec le poste !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents charcuterie - CHARCUTIER - TRAITEUR Cette formation est indispensable
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
- Techniques de désossageCette compétence est indispensable
- Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Culture de céréales (à l'exception du riz), de légumineuses et de graines oléagineuses
Employeur
GAEC DU PAILLARD
10 à 19 salariés
Mme Amélie CAZIN
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