Nous recherchons un(e) Commis de salle - Poste en CDI avec prise de poste à compter de mi-mai 2025 - Minimum 2 ans d'expérience sur le même poste - Obligation de savoir communiquer parfaitement en français, anglais et espagnol - 1 repas par jour fourni, poste non logé - Salaire mensuel de 2065€ brut pour 169h (39h de travail hebdomadaire) - 5 à 6 jours travaillés par semaine Missions : - Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement - Assurer un accueil et un service de qualité auprès des clients sur son point de vente restauration - Véhiculer l'image et l'ambiance de l'hôtel par une attitude exemplaire, un accueil chaleureux et convivial - Participer à la satisfaction des clients - Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client - Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client - Assurer la mise en place du buffet - Soigner le dressage et la présentation des tables - Maintenir une qualité de service (mise en place, nettoyage, réassort) - Être attentif aux remarques du client et en assurer le suivi - Contribuer à l'entretien et au nettoyage du lieu de travail - Réaliser la mise en place du point de vente et des arrières - Effectuer le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service - S'informer avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures - Veiller à la pérennité du matériel mis à sa disposition - Développer le chiffre d'affaires du restaurant grâce aux techniques de vente additionnelle - Contribuer à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service - Être impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel - Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse - Participer à la réduction des déchets et du gaspillage - Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP - Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition - Appliquer les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...) - Respecter les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...) Aptitudes et qualités : - Sens de l'accueil, du contact et du service - Polyvalent et autonome - Souci de la propreté et de l'hygiène - Rigueur et organisation - Capacité d'adaptation - Gestion du stress - Réactif - Esprit d'équipe