Patissier (H/F)

Patissier (H/F) 91 - CORBEIL ESSONNES

Offre n° 186MMMK
Patissier (H/F)

91 - CORBEIL ESSONNES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 janvier 2025

Nous recherchons un pâtissier h/f pour la préparation : - Gâteaux selon la recette de notre boulangerie - des salées selon notre recette Vous bénéficierez d'une formation pour vous familiarisez à nos recettes. Temps partiel 3 jours par semaines à 8h soit 24h/semaine salaire selon profil envoyer votre CV et lettre de motivation

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel - 24H Autre
Salaire
  • Salaire brut : selon profil
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents pâtisserie

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
  • Conditionner des produits
  • Confectionner des pâtisseries
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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